Teriyaki chicken

 
Ett litet recept kommer här efter önskemål från Instagram.
 
 
Saturday night teriyaki chicken
 
Du behöver: 
 
3 klyftor vitlök, skalade och finhackade
1 röd chili, urkärnad och finhackad
1 lime, skal och saft
5 msk mörk sojasås
1 msk mörkt farinsocker
1 msk solrosolja
1 msk sesamolja
6 kycklingfiléer
300 g äggnudlar
6 vårlökar, fint skivade
ca 5 msk sesamfrön
1 kruka koriander 
1 röd chili, urkärnad och fint skivad, till garnering
 
Gör såhär:
 
Rosta sesamfrön i en het panna, var försiktigt så att de inte bränns vid.
 
I en stor skål, gör marinaden för kycklingen. Blanda vitlök, chili, limeskal, sojasås, brunt socker, solrosolja och sesamolja, vispa runt tills sockret löser sig.
 
Tillsätt kycklingen, blanda runt och täck med plastfilm och ställ åt sidan i kylen i minst 30 minuter.
 
Värm ugnen till 200 ° C.
Häll kycklingen tillsammans med marinaden i en ugnsfast form och ställ in i ugnen i 15-20 minuter tills kycklingen är genomstekt, efter halva tillagningstiden, blanda runt och slå marinaden över kycklingen.
 
Koka nudlarna enligt anvisningarna på paketet och låt rinna av.
 
Ta ut formen ur ugnen och tillsätt kokta nudlar, salladslök och en pressad limejuice. Blanda runt tills allt är täckt med sås. Strö över sesamfrön och garnera med koriander och röd chili. Servera genast!
 
Recept | | 34 kommentarer |

Udda stolar

 
 
Nu har ytterligare en stol tagit plats vid köksbordet. Välkommen in Eames DSW med träben! Passade på när min favoritnätbutik RUM21 hade ett litet påskerbjudande på 500 kr rabatt. Nu har vi sex sittplatser (+ 2 barnstolar). Precis som jag vill ha det.
 
Visst blev det väl bra att blanda Eames och Y-stolen? Känns lite mer levande och sittplatser kan man knappast ha för många av. Sitter redan nu och funderar på vad nästa stolsköp ska bli. Vi saknar nämligen en till vårt gamla fina skrivbord i förrådet som ska få en plats i utbyggnaden. Japp, ni gissade rätt kära läsare! Det blir sommarens lite större projekt. 
 
Stolar och lampor, alltså. Har nog en förkärlek för båda.
Hemma hos oss | | 8 kommentarer |

Resa bokad!

 
 
 
 
 
Bilder: Ving.se.
 
Resa bokad, check! Redan i slutet av maj bär det av. - Mallis here we come!
 
Det blir grabbarnas första utlandsresa och Mallorca känns som ett bra första resmål. En flygtid på 3 timmar och 30 minuter känns alldeles lagom och värmen har inte hunnit blivit allt för het. Det ska minst sagt bli spännande! 
 
Imorse berättade jag för Elton att vi ska flyga riktigt flygplan. Han verkar ha fattat grejen då han vid flera tillfällen pekat mot himlen och sagt "Elton åka flygplan" när ett plan passerat.. Goa unge!
 
 
Åhh denna längtan. Nästan halva tjusningen.
 
 
Nu tar vi fredag och grillen är på! Hoppas du får en trevlig en.
Resor | | 13 kommentarer |
Upp